大暑
节气
生活滚烫，日子闪光
“老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。人情正苦暑，物怎已惊秋。”
——司马光《六月十八日夜大暑》
人情正苦暑，物怎已惊秋
大暑，是二十四节气中的第十二个节气。《月令七十二候集解》中说：“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大。大暑，六月中。”正所谓“夏至三庚数头伏”，从夏至开始数到第三个“庚日”便是头伏的日子，而大暑恰好处在三伏里的中伏阶段。
大暑的到来，也意味着我们进入了一年中最热的时候。杜甫在《夏夜叹》“永日不可暮，炎蒸毒我肠。安得万里风，飘飖吹我裳。”以直白语言倾诉暑热之苦，曹植作《大暑赋》说到：“机女绝综，农夫释耘。背暑者不群而齐迹，向阴者不会而成群。”织布的女子不再织布，耕作的农夫放弃耕耘，都成群结队隐迹于阴凉之处，可见，大暑时节天气是何等炎热。
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桂轮开子夜，萤火照空时
一候腐草为萤。萤火虫分为水生和陆生两种，陆生的萤火虫会在枯草上产卵，大暑的时候，萤火虫就会卵化而出，所以古人误以为萤火虫是由腐草变成的，元稹在《咏廿四气诗·大暑六月中》中写道：“大暑三秋近，林钟九夏移。桂轮开子夜，萤火照空时。”
二候土润溽暑。随着天气开始变得闷热，土壤中的湿气蒸发使空气也变得湿热，但很适宜水稻等喜水作物的生长。
三候大雨时行。雷雨成为大暑节气的标志之一，夏天雷阵雨极为常见，尤其是在南方，在高温酷热的午后，常常有雷暴雨来袭，让人猝不及防。大雨不仅可以将暑热减弱，也预示着天气开始向立秋过渡。谚语有说：“东闪无半滴，西闪走不及。”夏日午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，那么雨势很快就会到来，想躲避都来不及。
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日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人
1094年，苏轼被贬惠州。这是文人眼中的“瘴疠之乡”，但苏轼却吃出了“一番天地”。在惠州的两年零七个月里，他对荔枝的痴迷达到极致。甚至因为树高难及，他还找到当地的猿猴爬上树去采摘。
据《宋史》记载，他在惠州写下的《食荔枝二首》，其创作灵感源自太守东堂那株百年“将军荔”。此树为北宋名相陈文惠公所植，历经近百年风雨仍果实累累。
《食荔枝二首并序·其二》
惠州太守东堂，祠故相陈文惠公，堂下有公手植荔枝一株，郡人谓之“将军荔”。
今岁大熟，赏啖之余，下逮吏卒。其高不可致者，纵猿取之。
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
更令人称奇的是，他在《次韵曾仲锡承议食蜜渍生荔支》中，将荔枝的口感与河豚、江瑶柱相媲美，认为其 “厚味高格两绝，果中无比”，打破了中原文人对岭南物产的偏见。
但在暑气蒸腾的夏天，“日啖荔枝三百颗”真的不会上火吗？
“荔城”福建莆田，素来有“大暑食荔”的习俗。北宋蔡襄在《荔枝谱》称荔枝 “蠲渴补髓”，并盛赞家乡莆田 “兴化军风俗，园池胜处唯种荔枝”。按照莆田的传统说法，莆田荔枝比广东及福建其他地区的荔枝迟熟约一个月，“小暑火气盛，大暑入蜜甜”。当地人认为“大暑吃荔枝，滋补赛人参”，所以这天可以多吃。
大暑当日，莆田人除了食用荔枝，还会搭配羊肉汤。这种 “以热制热” 的组合，非常具有生活智慧。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤、吃荔枝，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。
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大暑已至，
愿你在暑热中寻得一份从容自在。
尝一颗应季的荔枝，
听一场夏夜的雷雨，
静读几句关于大暑的诗。
生活的滚烫里，
从来都藏着日子的闪光。
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